肠道细菌可预防食物过敏

新的研究表明，肠道细菌可以预防小鼠的食物过敏-这一发现可能是针对这种无法治愈的疾病开发益生菌疗法的第一步。

梭状芽胞杆菌（一种常见的肠道细菌）可以最大程度地减少过敏原暴露并防止过敏-这是食物过敏发展的关键步骤。

食物过敏影响了1500万美国人。近年来，儿童的食物过敏率急剧上升-在1997年至2011年期间上升了约50％。先前的研究表明，现代的卫生或饮食习惯可能会通过干扰人体的自然细菌组成发挥作用。

芝加哥大学的高级作者凯瑟琳·纳格勒（Cathryn Nagler）说：“诸如抗生素的过度使用，高脂饮食，剖腹产，去除常见病原体甚至配方奶喂养等环境刺激已经影响了我们共同发展的微生物群。”在新闻稿中。“我们的结果表明，这可能导致人们对食物过敏的敏感性增加。”

Nagler和她的研究小组调查了小鼠对食物过敏原的反应，以确定肠道细菌在这种情况下所起的作用。他们将无菌细菌和经过抗生素治疗的小鼠作为新生婴儿暴露于花生过敏原中，这可以显着减少肠道细菌，从而显着减少肠道细菌。

两组均对花生过敏原表现出强烈的免疫反应；然而，将梭状芽胞杆菌细菌重新引入小鼠有助于减轻这种致敏作用。

纳格勒解释说：“我们已经鉴定出一种防止食物过敏原致敏的细菌种群。”“对食物过敏原敏感的第一步是使其进入您的血液，并呈现给您的免疫系统。这些细菌的存在调节了这一过程。”

梭状芽胞杆菌细菌在人类中很常见，因此是预防或治疗食物过敏的潜在疗法的理想靶标。Nagler和她的同事确实指出，他们的发现是初步的，并未证明因果关系。

研究结果发表在《美国国家科学院院刊》上。