健康教育网花生过敏症的上升
大约有220万学龄儿童对食物过敏，其中牛奶，鸡蛋，花生和坚果是最常见的罪魁祸首。
现在，一项新的研究表明，在过去的五年中，年轻学童的花生过敏率上升了35％。
反应范围从轻到重，甚至可能导致过敏反应，这是一种危及生命的疾病，其特征是呼吸困难和意识丧失。
蒙特利尔麦吉尔大学的研究人员在2000-2002年和2005-2007年对幼儿园至三年级的孩子的父母进行了随机调查。过敏和免疫学系的研究员Moshe Ben-Shoshan，MD说，总共对8,000个父母进行了研究。
研究人员通常通过使用皮肤点刺试验来确认花生过敏。
结果显示，2005-2007年有1.8％的孩子有食物过敏，而2000-2002年为1.3％。
Ben-Shoshan说，新的结果比以往的研究提供了更清晰的趋势快照，因为通过客观测试证实了过敏。
为了寻找答案，Mt。纽约市西奈医学院研究了患有花生过敏的怀孕小鼠。
一些小鼠在怀孕和母乳喂养时喂了少量花生蛋白，其想法是增加它们对坚果的耐受性。给其他小鼠喂食正常饮食。
出生后，给小老鼠不断增加的花生蛋白含量，持续五周，以进一步使它们对花生敏感。医生称这种口服免疫疗法。
在研究结束时，研究人员用更大的花生量“挑战”了这些幼犬，看它是否会引起过敏反应。
研究表明，饮食习惯正常的母亲所生的婴儿几乎都有过敏反应。
相比之下，八只老鼠的母亲在怀孕和母乳喂养期间进食富含坚果的饮食中，只有两只具有过敏反应，而且均为轻度。
“结果令人着迷，令人振奋，”主持该研究会议的Hernandez-Trujillo说。
在全剂量后出现荨麻疹和气道紧缩的一个人被肾上腺素立即成功治疗。
纳什补充说，从研究的开始到结束，免疫系统的变化表明对花生蛋白的耐受性不断提高。
AAAAI计划委员会主席，北卡罗来纳州达勒姆市杜克大学儿科学教授Wesley Burkes医师说，长期目标是建立足够的耐受性，以使食物过敏“消失”。他还从事这项研究。
他告诉WebMD：“但是到目前为止，我们已经表明，即使他们必须继续食用食物，发生意外过敏反应的可能性也较小。”
正在进行更多的研究。
等待过敏
如果其他所有方法都失败了，也许父母就可以等孩子过敏了。日本研究人员报告称，到80岁时，有蛋，牛奶或小麦过敏的孩子对这些食物的耐受力在他们的少年时代就已开始。
滋贺县森山市滋贺儿童医学中心的研究人员调查了被诊断对1岁之前对鸡蛋，牛奶或小麦过敏的学童的父母。
研究表明，对这三种物品过敏的孩子所占的百分比随着时间的流逝而下降，从7岁时的5.4％下降到15岁时的3％。
并非所有新闻都是好消息：到15岁时，这些孩子避免从未吃过食物过敏的青少年食用其他食物的可能性增加了10倍，其中最显着的是荞麦，贝类和水果。
此外，患有早期食物过敏的孩子患哮喘和花粉症的几率更高。
伯克说，研究人员并不真正知道为什么孩子们可以摆脱过敏。
他说，很明显，对有食物过敏的孩子应该定期进行重新评估。
专家们说，尽管这项新的研究令人兴奋，但对食物过敏的人或他们的父母（对于年幼的孩子）应该坚持尝试。避免吃对食物过敏的食物。他们说，并携带自动注射器，例如EpiPen或Twinject-装有肾上腺素的注射器，并装在可随时随地使用的自注射装置中。
