健康教育网8月19日，星期一（健康日新闻）-两项新的研究声称，塑料食品包装和容器中使用的化学物质可能会导致儿童糖尿病和肥胖。
一项研究将邻苯二甲酸盐与儿童胰岛素抵抗增强联系起来，而另一项研究则将双酚A（BPA）与高体重指数（BMI）和腰围扩大联系起来。两项研究均于8月19日在线发表，并于9月出版的《儿科学》杂志上刊登。
纽约大学医学院儿科和环境医学副教授莱昂纳多·特拉桑德博士说：“人们越来越关注环境化学物质可能是与肥胖病流行有关的儿童疾病的独立因素。”“我们的研究增加了这些日益增长的担忧。”
Trasande的研究回顾了766名12至19岁儿童的胰岛素抵抗和邻苯二甲酸酯尿水平。先前的研究已将邻苯二甲酸酯的暴露与动物和成人的胰岛素抵抗联系起来。
邻苯二甲酸酯是用于软化塑料和乙烯基塑料并增加其柔韧性的化学物质。它们被怀疑是内分泌干扰物，制造商已停止在婴儿产品中使用，例如出牙环和安抚奶嘴。
研究发现，儿童的胰岛素抵抗会随邻苯二甲酸二-2-乙基己基邻苯二甲酸酯（DEHP）含量的增加而增加。该协会甚至在研究人员考虑到儿童的热量摄入，BMI和其他糖尿病危险因素后成立。
特拉桑德说：“实验室研究表明，这些化学物质会影响人体对葡萄糖的反应。”“特别是，它们被认为会影响调节胰岛素释放的基因。还有其他潜在的机制，但这是值得关注的主要机制。”
在另一项研究中，密歇根大学的研究人员Donna Eng博士及其同事发现，尿液中双酚A含量高与肥胖风险增加有关。
BPA用于制造用于多种产品的聚碳酸酯和环氧树脂。例如，铝罐使用BPA衬里以防止腐蚀。它与多种健康问题有关，美国食品和药物管理局已禁止在吸管杯，婴儿奶瓶和婴儿配方奶粉包装中使用它。
这项研究回顾了约3,300名6至18岁儿童的数据，发现BPA水平高的儿童往往体内脂肪过多，腰围异常扩大。
但是，康奈尔大学的罗伯特·布伦特博士在相关的期刊评论中指出，仅使用尿液水平来确定化学暴露的程度或影响是有限度的。
耶鲁医学院妇产科和生殖科学系主任休·泰勒博士说，这些研究“指出了儿童对环境化学物质的脆弱性。您看起来越年轻，事情发展的越多，就越容易受到这种侮辱。”
但是，泰勒补充说，用邻苯二甲酸盐和双酚A包裹在容器中的食物可能会和化学物质本身一样或多或少地导致糖尿病和肥胖。
泰勒说：“这可能与这些孩子正在吃的饮食类型有关。”“走向更健康的天然食品始终是一个好主意，这不仅是因为消除了BPA和邻苯二甲酸盐，而且还因为其他所有健康益处。如果我们考虑以更常识的方式食用健康食品，而这些食品的包装方式不会引入BPA和邻苯二甲酸盐，那么我们的状况就会好很多。”
特拉桑德建议父母避免使用回收号为3、6或7的塑料容器，其中使用了邻苯二甲酸盐或BPA。
他说：“我还建议家庭不要微波处理塑料，不要用手洗塑料容器，也不要将塑料容器丢弃在有蚀刻或其他损坏的地方。”
尽管新的研究发现塑料中的化学物质与儿童的胰岛素抵抗和肥胖之间存在关联，但它们并未建立因果关系。
