摄入更多的纤维可以改善肺功能

2016年1月28日，星期四（HealthDay News）-一项新研究表明，多吃富含纤维的饮食可以帮助您预防肺部疾病。

内布拉斯加州大学医学中心医学营养学副教授科琳·汉森（Corrine Hanson）在新闻发布会上说：“肺病是一个重要的公共卫生问题，因此，确定可预防的危险因素很重要。”

“但是，除了吸烟之外，几乎没有发现任何预防策略。增加纤维的摄入量可能是人们对其肺部疾病风险产生影响的一种实用有效的方法。”

这些发现最近发表在《美国胸腔学会年鉴》上。

研究人员研究了来自近2,000名美国成年人的联邦政府数据。他们年龄在40至79岁之间。

研究人员发现，纤维摄入量最高（每天约18克或更多）的人中有68％的人肺功能正常，而纤维摄入量最低的人中有50％的人肺功能正常。研究表明，仅吃大量纤维的人中只有15％的人有气道受限，而纤维摄入量最低的人中有30％的人有气道受限。

纤维消耗最高的人在两项重要的呼吸测试中也表现更好。研究称，它们的肺活量更大，一秒钟内可以呼出更多的空气。

尽管这项研究发现了纤维消耗与改善肺部健康之间的联系，但这并不是为了证明因果关系。

但是，如果这项发现在以后的研究中得到证实，那么公共卫生运动可能有一天“将饮食和纤维作为预防肺部疾病的安全，廉价的方法”，汉森说。

研究人员说，先前的研究表明，高纤维饮食可以预防心脏病和糖尿病，并且这种纤维可以减少体内炎症。