饮食秘诀可能胜过糖果狂欢

一个月的诱惑

该研究包括伊利诺伊大学香槟分校伊利诺伊大学分校的40名女性，Wansink的几位同事在此工作。

这些妇女自愿参加糖果研究。他们没有被告知要改变饮食。取而代之的是，他们每天在办公室里得到四碗裹着巧克力的“吻”碗。

研究人员承诺每晚晚上使用不同的碗重新装满碗，并可能改变碗的位置。他们告诉妇女们，请自助，但不要分享或带回家，也不要移动碗。

同时，研究人员计算了每天结束时还剩下多少糖果。每个星期五，他们还要求每个女人猜测她那一周吃了多少“吻”。

看到它，到达它，吃它

当碗放在桌子上时，妇女吃的巧克力最多。当碗不透明且距离较远时，它们吃的最少。

以下是他们在每种情况下的平均每日糖果消耗量：

女人低估了他们从远处的碗里吃了多少糖果。研究人员指出，他们可能从这些碗中拿了几块来度过一生，而这次是在碗放在桌子上的时候去了，然后忘记了那些多余的东西。

带回家的消息

这项研究不仅涉及零食。

Wansink和同事写道：“这对于那些试图准确地监控食物摄入量的人们来说具有重要意义。”

他们注意到，同样的模式可能适用于在厨房柜台上看得见的饼干和塞在橱柜里的饼干。研究人员补充说，人们还可以利用结果吃更多的水果。

他们写道：“令人鼓舞的是，如果能见度和接近度增加了巧克力的消费量，那么它也可能适用于更健康的食品，例如未加工的水果或蔬菜。”“什么使糖果盘在营养上变得危险，可能会使果盘重新流行起来。”

换句话说，不要将它们埋在冰箱的后部。相反，使它们易于查看和方便。