健康教育网喝酒的另一个原因是：它可以帮助您更好地燃烧脂肪。一项新的研究表明，至少要适量饮用它或红葡萄汁。
研究结果表明，食用深色葡萄，无论是进食还是喝果汁或葡萄酒，都可能有助于超重的人更好地控制体重和相关的代谢紊乱，例如脂肪肝。
研究的主要作者尼尔·谢伊（Neil Shay）在一份声明中说：“我们正在努力验证某些食品对健康的具体贡献。”“如果您外出购物，并且如果您知道某种水果对您的健康状况有益，那么您是否不想购买该水果？”
研究人员希望他们的发现不会替代所需的药物，而希望它们帮助引导人们通过饮食做出更明智的选择，对健康有一定的帮助。
在这项研究中，Shay和他的团队将实验室中生长的人类肝脏和脂肪细胞暴露于Muscadine葡萄中发现的四种天然化学物质的提取物，Muscadine葡萄是美国东南部的一种深红色品种。其中一种化学物质鞣花酸可显着减慢现有脂肪细胞的生长和新脂肪细胞的形成。它还促进了肝细胞中脂肪酸的代谢。
谢伊很快注意到这些化学物质并不是减肥的快速解决方案。但是，通过促进脂肪的燃烧，尤其是肝脏中的脂肪燃烧，它们可以改善超重人群的肝功能。
他说：“如果我们能制定饮食策略，减少使用葡萄等普通食物，减少肝脏中有害脂肪的积累，那将是个好消息。”
这与之前的研究一致，在该研究中，谢伊和他的同事给一组小鼠喂食了高脂饮食，但其中一些还被给予了植物提取物。它们可按老鼠的营养需求缩小比例，大约相当于一个人每天半杯葡萄。
他们发现，与仅食用高脂饮食的老鼠相比，摄取了提取物的胖老鼠的肝脏脂肪含量更低，血糖也更低。
这并不是说如果您超重，就应该开始减少对红葡萄的摄取，并尽可能多地喝葡萄酒，因为任何好事总是适度的。
结果发表在《营养生物化学杂志》上。
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