美国癌症研究所披露了新的抗癌的常用食物

美国癌症研究所是癌症预防研究和教育的全球领 导 者。全球肿瘤医生网医学部根据新的《全球饮食与癌症研究报告》中的信息,给癌症病友们以下饮食建议,请大家参考,更多的抗癌饮食指导可以致电医学部。

我们现在吃到的苹果,其实是起源于东亚的一种野生苹果。野生苹果的基因多样性使其演变出了现在的1000多种品种。

苹果富含膳食纤维和维生素C,一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C。肠道菌群还能利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。

抗炎抗氧化的槲皮素、表儿茶素,红苹果中含有的花青素、苹果皮中含有的三萜类化合物都使具有极强的抗氧化能力。

互联网上流传着大量有关芦笋预防和治疗癌症的信息,这是对实验室研究结果的误解和过度推广。但是,这种非淀粉类蔬菜确实是一种极好的食物,其富含的黄酮醇,菊粉,皂素,叶酸等成分,可以帮助降低癌症风险。

蓝莓原产于北美,现在在水果中的受欢迎程度不亚于歌手中的摇滚明星。一个主要的原因就是其可以增强记忆力。丰富的花青素也使它拥有“独特”的蓝色。

蓝莓是所有水果中抗氧化能力强的,因为其含有丰富的:

花青素,儿茶素,槲皮素,山奈酚和其他类黄酮

鞣花单宁和鞣花酸

紫檀芪和白藜芦醇

此外,蓝莓中含有丰富的维生素C、维生素K、锰元素,还有膳食纤维。

抗癌力一级:结直肠癌

抗癌力二级:口咽癌、喉癌、肺癌

04西兰花和十字花科蔬菜

西兰花是有名的十字花科蔬菜,其他有名的还有球芽甘蓝、油菜花、卷心菜、花椰菜、白萝卜等。

十字花科蔬菜完全不含淀粉。几乎每种十字花科蔬菜都含有丰富的维生素C、锰,一些深绿色的蔬菜还含有维生素K。此外,还含有以下营养成分:

西兰花,布鲁塞尔芽菜,菜花和rapini都是叶酸,B族维生素的优 秀来源。

西兰花和抱子甘蓝是膳食纤维的良好来源,富含镁。

西兰花,布鲁塞尔豆芽和rapini含有类胡萝卜素,如β-胡萝卜素。

对于病友们来说,饮食的营养均衡比各种补品更重要,快改变你的饮食习惯,在每天的食谱中多加入这些抗癌的天然食物吧

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