健康教育网快餐引发更多饮食
超过6,000名儿童和青少年参加了这项全国性研究，完成了有关他们在典型一周内所吃食物的调查。
研究人员发现，通常情况下：
30％的儿童吃快餐。快餐是29％至38％儿童的主要食物来源。在4至8岁的儿童中，每天吃快餐的人比不吃快餐的孩子多吃6％。在14至10岁的人群中，吃快餐的人比其他孩子多吃17％。平均而言，吃快餐的人比其他孩子吃的卡路里多15％。
研究人员还比较了每个孩子在快餐和非快餐日的饮食。与不吃快餐的孩子相比，吃快餐的人平均每天多摄取187卡路里的热量。在某些日子里吃快餐的孩子中，当他们吃快餐时，他们吃的卡路里多了126卡路里。
鲍曼写道：“吃快餐的儿童和青少年……消耗了更多的总脂肪和饱和脂肪，更多的总碳水化合物和更多的糖分，更少的膳食纤维以及更多的卡路里。”
她报告说，快餐似乎每天平均给孩子增加57卡路里的热量。
她说，按照这个速度，这个孩子每年将增加6磅-如果他们没有做足够的运动来烧掉它。
鲍曼说，其他研究也显示了类似的结果。她主张限制将快餐销售给儿童。
Brownell解释说，正在努力消除“学校中的快餐，休闲食品和软饮料，遏制针对儿童的食品广告，并增加体育锻炼的机会”。
