运动与饮食：权衡利弊

2008年9月19日-甚至有更多的证据表明开始锻炼永远不会太迟。

根据一项新的研究，当超重的老年人开始走路或骑固定自行车时，他们就能提高运动效率。运动效率是指使用较少的卡路里来进行体育锻炼。

此外，与仅节食减肥的老年人相比，锻炼者燃烧更多的脂肪，减少更少的肌肉。人们随着年龄的增长往往会失去瘦肌肉，如果他们丢失太多，则会干扰日常生活。

“带回家的信息是，即使是在老年人中间，并且在相当短的时间内，运动也会产生新陈代谢的变化，这需要在体育锻炼中消耗更少的卡路里。锻炼还可以使老年人更优先燃烧脂肪，这种脂肪在代谢上可能更健康。”匹兹堡大学的研究员Bret Goodpaster博士在新闻稿中说。

该研究发表在《应用生理学杂志》上。匹兹堡大学的研究人员将64位久坐的参与者（年龄在60至75岁之间，超重或肥胖的人）分为三组。节食者，锻炼者以及一组节食和锻炼四个月的人。

在四个月的研究期结束时，节食者减少了热量摄入，足以使体重减轻10％。锻炼者每周可以步行，骑自行车或划船三到五次，持续四个月。大多数锻炼者选择走路。

与纯饮食组相比，纯运动组提高了效率。与仅饮食的组相比，饮食和运动组的效率也有所提高。

至于燃烧脂肪，锻炼者再次领先。这三组都减肥。纯饮食和饮食运动组的体重比纯运动组减轻了更多。仅饮食的人群损失了更多的瘦肌肉和脂肪。仅运动和饮食锻炼组更多地利用脂肪储存作为能量来源。