20年后,食品标签改头换面

食品制造商和制糖业为使添加的糖不在食品标签之外而进行了艰苦的斗争,称人们不会理解这种变化。

“由于新标签的众多更改可能会使消费者感到困惑,因此需要进行强有力的消费者教育工作,以确保人们继续了解如何使用修订后的标签做出明智的选择并保持健康的饮食习惯,”制造商协会在周五发表的声明中表示,是对新规定的回应。

糖业协会表示,将添加的糖与食物中的天然糖区分开来是没有科学依据的。他们还说,没有证据表明标记这些糖可以帮助人们改善饮食质量。

在周五白宫媒体简报会上,高级行政官员表示,新增的每日含糖量旨在帮助人们改善饮食。官员说,当添加的糖量超过每日热量的10%时,它就会取代所需的营养素。添加过多的甜食也会导致暴饮暴食。

纽约大学营养,食品研究和公共卫生教授马里恩·雀巢(Marion Nestle)表示同意。

雀巢说:“我认为这是一个巨大的胜利。”“ FDA公布了它对大型药物的建议……这值得庆祝。”

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