健康教育网母乳喂养很可能是新生儿的最佳选择，这已不是什么秘密。许多研究在母乳喂养和更健康的婴儿，更健壮的肠道微生物组甚至提高智力之间得出了相似之处。但是，并不是每个孩子都有幸获得母亲的牛奶，因此必须喂养配方奶。这就是为什么研究人员正在努力探究到底是什么使人类母亲的牛奶与众不同，从而确定牛奶比大多数牛奶营养更丰富。
最近发表在《蛋白质组学研究》杂志上的一项研究详细介绍了人类乳汁如何具有惊人的1,606种不同蛋白质类型，这些蛋白质类型对新生儿的生长至关重要-是其他哺乳动物乳汁所不具备的许多关键营养成分的混合物。相比之下，恒河猴的母乳（人类最亲近的近亲之一）仅拥有518种关键蛋白质。
希望是，通过更好地了解母乳到底是什么的原因，我们可以更好地复制它以制成适当的婴儿配方奶粉。
加州大学营养生物学家首席研究员丹尼尔·勒梅（Danielle Lemay）在一份声明中解释说：“人乳为新生儿提供了人类营养的配方。”“但是由于对牛奶的分子组成还有很多了解，我们开发了一种新技术来分析牛奶蛋白质组学，它克服了早期的障碍。”
有趣的是，Lemay和她的同事发现，即使在人类和猕猴母乳中所含的88种蛋白质中，绝大多数（〜93％）在人类母乳中的浓度也高得多。
“人乳中这些蛋白质的含量较高，这与公认的观点一致，即与其他灵长类婴儿相比，人类婴儿出生于发育的稍早阶段，需要更高水平的特定蛋白质来对其进行营养成熟。”
这不一定表明我们作为一个物种具有优越性，但这确实表明，由于人类获得了许多营养来源，我们得以将越来越多的早期开发资源用于神经发育等方面。
Lemay认为，其蛋白质似乎专注于此，未来的研究应着重于首先进入婴儿配方食品。
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