茶可以对抗卵巢癌，乳腺癌

山萘酚对抗卵巢癌

盖茨分析了“护士”健康研究的66384名参与者的数据，他们在研究开始时都没有卵巢癌。从1984年开始，每隔几年，这些妇女都要填写详细的调查表，询问她们食用120多种食物的情况。

研究人员利用这些数据计算出每位参与者摄入的五种不同类黄酮（杨梅素，山奈酚，槲皮素，木犀草素，芹菜素）以及总类黄酮的摄入量。在1984年至2002年之间，有344名妇女被诊断出患有卵巢癌。

盖茨说，总类黄酮消耗与卵巢癌之间没有联系。杨梅素，槲皮素，木犀草素或芹菜素也没有显着影响风险。

但是山emp酚的消耗量越大（护士主要从茶，西兰花和羽衣甘蓝中获取），他们患卵巢癌的机会就越低。

那么多少山ka酚就足够了？盖茨说，每天10毫克至12毫克，这在每天四杯茶或两杯西兰花中发现的含量似乎具有保护作用。她补充说，绿茶和红茶都可以达到目的。

有前途的研究领域

加利福尼亚大学圣地亚哥分校的预防医学专家塞德里克·加兰德（Cedric Garland）说，类黄酮是预防癌症的有前途的研究领域。他指出，类黄酮可以补充形式使用。

问题：他对WebMD说：“这项研究才刚刚开始，所以我们还不知道要推荐多少。”

同时，最好的选择是一盘西兰花用一杯茶冲净。