健康教育网3月20日，星期三（健康日新闻）-这里是有关节制的价值的警示故事。
在3月21日的《新英格兰医学杂志》上报道的一项案例研究显示，在近20年的时间里习惯性地饮用一种极端形式的高浓度茶会如何造成难以诊断的47岁的严重骨骼损伤病例女人。
该患者担心自己得了癌症，告诉密歇根州兰辛市的初级保健医生，她担心自己的下背部，手臂，腿和臀部五年来一直遭受骨痛。由于脆性，她的所有牙齿也拔掉了。
她的X光片显示她的骨头异常密集，但没有疾病迹象。她血液中的氟化物含量也很高。她被任命为底特律亨利·福特健康系统的骨骼和矿物质代谢部门负责人，骨骼和矿物质研究实验室主任Sudhaker Rao博士进行骨活检。
Rao说，患者的冲泡茶摄入量天文数字很高，他得知患者每天要定期喝一壶投递的茶，这种茶是由大约100到150茶袋制成的，这使她获得了超过20毫克（mg）的氟化物。据Rao报道，她血液中的氟化物浓度为每升0.43毫克，而正常浓度低于每升0.10毫克。
根据美国国家医学图书馆的资料，氟化物用于预防蛀牙，通常用于儿童和成人，这些儿童和成年人的房屋中自然没有氟化物。
事实证明，案例研究的作者Rao来自印度的一个地区，那里的水中的氟化物含量自然很高，有时会引起骨骼氟中毒。他指出，他最近还咨询了几例涉及血液中高氟的病例。
他说：“我们大多数人都能很好地排泄氟化物，但是如果你喝得过多，这可能是个问题。”据饶说，泡茶是美国所有饮料中氟化物含量最高的一种。他立即想知道，这名妇女经常喝的浓茶浓汤中的氟化物是否可能是造成骨骼疾病的原因，他说。他说：“在美国，大约有三到四例与摄入茶有关的病例，尤其是其中的大量茶。”
当饶试图进行活检时，这名妇女的骨头是如此坚硬，以至于他说他的器械无法穿透骨头。他说：“就像钢铁一样。”“她的骨密度非常高，比正常人高七倍。”
但是，患者的前景是乐观的。饶说，他从印度的经验中知道，如果一个人从水中氟化物浓度高的地方移到氟化物浓度低的地方，他们的骨骼就会变得更健康。他指出，但是很难知道人体需要多长时间才能摆脱多余的氟化物积累。
氟化物会自然地通过“骨骼重塑”从骨骼中去除，这一过程终生发生，用新的骨骼代替成熟的骨骼组织。但是对于成年人来说，这一过程的速度是无法预测的，而且通常相当缓慢。
饶说，病人停止喝茶，疼痛减轻了。现在，他正在考虑采用各种方法来加快消除体内多余氟化物的过程。
他指出，给予她的甲状旁腺激素可能有助于加快从骨骼中去除氟化物的速度，但也可以增加骨骼密度，这比建议的要多，而且很难确定正确的剂量。该激素控制血液和骨骼中钙，磷和维生素D的含量。他说，另一个选择是低钙，低维生素D的饮食。
纽约市威尔康奈尔医学院新陈代谢性骨病服务负责人约瑟夫·莱恩博士说，这个案例研究显示了采用非常规饮食的风险。“我有一个病人开始服用大量鱼油，然后她受到轻伤并流血很多，几乎就像血友病（一种血液难以凝结的疾病）一样。事实证明患者的血液中维生素E过多，”莱恩解释说。
Lane建议人们与医师讨论他们正在考虑的饮食变化，特别是在饮食异常的情况下。至于现成的食品和饮料，他建议仔细研究其成分。
