稻米遗传改变以含有抗高血压肽 - 吃一勺降低血压

将来,服用血压药物可以像吃一勺大米一样简单。这种“治疗”也可能具有比当前血压药物更少的副作用。作为第一步,研究人员在ACS的ACS农业和食品化学杂志中报告的是转基因水稻,含有几种抗血血肽。当给予高血压大鼠时,水稻降低了血压。

高血压,也称为高血压,是心血管疾病和中风的主要危险因素。用于治疗高血压的常用合成药物,称为ACE抑制剂,靶向血管紧张素转换酶(ACE),其参与血压调节。然而,ACE抑制剂通常具有令人不快的副作用,例如干咳,头痛,皮疹和肾脏损伤。相比之下,在一些食物中发现的天然ACE抑制剂,包括牛奶,鸡蛋,鱼类,肉类和植物,副作用较少。但是纯化来自食物的大量这些ACE抑制肽是昂贵且耗时的。乐清曲和同事想要转基因米 - 世界上最常见的食物之一 - 从其他食物来源产生ACE抑制肽的混合物。

研究人员向水稻植物引入了一种基因,该基因由九个Ace抑制肽和血管缓解肽组成,并确认植物使肽的高水平含量高。然后研究人员从转基因水稻中提取了总蛋白质(包括肽)并将其施用于大鼠。治疗后两小时后,高血压大鼠表现出血压降低,而用野生型水稻蛋白处理的大鼠没有。从转基因水稻的面粉治疗大鼠的5周内也降低了血压,并且这种效果仍然是1周后留下。治疗大鼠在生长,发育或血液化学方面没有明显的副作用。研究人员表示,如果这些肽在人类中具有相同的效果,则需要每天只吃大约半汤匙的特殊水稻以预防和治疗高血压。

###

参考:转基因水稻种子的低血压活性丹丹钱,班秋,南州,福米·高瓦,魏东永乐曲,6月24日,农业食品化学杂志.DOI:
10.1021 / ACS.JAFC.0C01958.

作者承认中国转基因各种发展计划的资金。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。