鸡蛋召回扩大; CDC预计会有更多疾病

8月18日的召回包括朱利安日期从136到229,植物编号1720和1942的鸡蛋。它们以以下品牌名称出售:

AlbertsonBoomsma“ Farm FreshGlenviewJames FarmsKempsLundMountain DairyPacific CoastRalph” s

8月13日的召回包括朱利安日期从136到225,植物编号1026、1413和1946的鸡蛋。它们以以下品牌名称出售:

阿尔伯森布森(AlbertsonBoomsma)的荷兰农场农场新鲜的希尔达莱(Hillandale)肯普斯(Kemps)卢塞恩隆德(LuerneLund)

荷兰农场说,它没有从赖特县的鸡蛋中分发鸡蛋,但是它的某些包装被错误地用来包装仅分发给沃尔格林在爱荷华州,明尼苏达州,堪萨斯州,内布拉斯加州,内布拉斯加州,密苏里州,南达科他州和阿肯色州的商店出售的鸡蛋。FDA正在调查这一说法。

具有讽刺意味的是,FDA的新鸡蛋安全规则于7月9日生效,就在发现Wright鸡蛋污染之后。布雷登和麦加里说,如果遵守这一规则,很可能已经避免或减轻了当前疫情的程度。

如何避免鸡蛋中毒

沙门氏菌暴发是由感染沙门氏菌的母鸡的卵引起的,这些卵将卵巢中的细菌携带并在形成过程中传递给卵。

看起来新鲜且正常的鸡蛋可能实际上含有沙门氏菌。

如果您喜欢简单地准备鸡蛋,则可能要改变您的鸡蛋饮食习惯。这是CDC关于如何避免鸡蛋食物中毒的建议:

不要吃召回的鸡蛋或含有召回的鸡蛋的产品。召回的鸡蛋可能仍在杂货店,餐馆和房屋中。召回鸡蛋的人应将其丢弃或退还给零售商以获取退款。认为食用鸡蛋被召回而生病的人应咨询医疗保健提供者,并始终将鸡蛋冷藏至至少45华氏度。丢弃破裂的或脏的鸡蛋。接触生鸡蛋后,用肥皂和水清洗手,炊具和食物制备表面,应煮熟的鸡蛋直到白蛋黄和蛋黄变硬并在食用后立即食用。或在室温下放置两个小时以上。应迅速冷藏未使用或剩余的鸡蛋食品。不要吃生鸡蛋。避免使用未煮过的或未煮过的鸡蛋做的餐厅菜肴。餐馆应在需要生鸡蛋的任何食谱中使用巴氏消毒的鸡蛋(例如蛋黄奶油沙司酱或凯撒色拉酱),应避免食用生鸡蛋或煮熟的鸡蛋,尤其是对于年幼的儿童,老年人以及免疫力低下或使人虚弱的人疾病。

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