咖啡可改善男女的运动表现

研究发现,咖啡与改善男性和女性的运动表现有关。

研究发现,在活跃运动的男性和女性中,摄取咖啡可以改善5 km的骑行时间试验性能,幅度相近。

在Nutrients上发表的一项针对38位参与者(19位男性,19位女性)的新研究发现,喝含咖啡因的咖啡可以提高骑自行车的速度。

这项研究在5公里的骑行试验中研究了咖啡摄入的影响,发现该试验对男女的计时赛表现都有积极影响。该研究结果表明,男人和女人对咖啡的反应都相似,并且在运动前摄入咖啡可能是咖啡因的一种实用来源,以改善其机能。

参与者在喝咖啡之前将咖啡消费限制在12小时以下:咖啡提供3mg.kg-1的咖啡因,安慰剂或无饮料作为对照。在一项5公里的骑车时间试验中,摄入咖啡后,与安慰剂和对照组相比,男性和女性的表现分别提高了约9秒和6秒。在安慰剂和对照之间未观察到性能差异。

这项研究促进了越来越多的研究,突出了摄取咖啡的人体工程学益处。迄今为止,有关该主题的许多研究仅集中在无水咖啡因和男性上。

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研究作者

英国考文垂大学健康与生命科学学院生命科学学院,尼尔·克拉克副教授

参考

“摄入咖啡以相似的幅度改善了男女5公里的骑行性能”,尼尔·克拉克(Neil D. Clarke),尼古拉斯·基尔万(Nicholas A. Kirwan)和达伦·理查森(Darren L.Richardson),2019年10月25日,营养学。DOI:
10.3390 / nu11112575

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