警惕!经常吃油条尽然会得胃癌

油条豆浆是很多人早餐喜欢吃的,但是油条所带来的危害其实也不容忽视,油条中含有多环芳烃等致癌物,尤其是反复多次加温的“老油”炸的“油条”。这种油条偶尔吃吃,尚无大碍,如果天天吃,日积月累,量变就会到达质变。胃是人体接受食物的第一大站,有毒或者不洁不净的食物首先伤害的是胃。因此有以下这些不良的生活、饮食习惯的人都应该有所注意,并且作出改变。

1、吸烟酗酒。烟草中的苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌物会随着唾液进入胃,直接刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收缩、痉挛,导致胃黏膜缺血、缺氧。长此以往,很容易形成胃部溃疡甚至胃癌。长期酗酒可以改变胃内环境,刺激消化系统和胃黏膜,损伤黏膜组织,加快致癌物的吸收,参与胃癌的发病过程。如果饮酒时还吸烟,对人体的危害更大。因为酒精能增强细胞膜的通透性,加强对烟草中致癌物的吸收。

2、长期胃炎。萎缩性胃炎是一种常见的慢性胃炎,它和胃癌之间,只有一步之遥。萎缩性胃炎患者有两个特点,即胃低酸和排空时间延长。这两点都增加了致癌物的致癌性。

3、体重超重。科学研究发现,人越胖,患上癌症的风险越大。有研究指出,体质指数每增长5kg/m2,那么患宫颈癌、肾癌、子宫癌、淋巴癌和甲状腺癌的几率就会明显上升。因此,成年人的BMI指数控制在20-25之间。

4、高盐饮食。长期吃饭太咸和胃癌也有一定联系,食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜,长此以往,也容易诱发胃癌。我们常见的高盐食品有腌制的食物,如咸菜、腌肉,添加了亚硝酸盐的各种熟食和各种含盐调味料。

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