饮食可以帮助您远离老年痴呆症吗?

2015年3月27日,星期五(健康日新闻)-科学家表示,他们已经开发出一种抗阿尔茨海默氏症的饮食。

这项新的研究虽然不能证明因果关系,但严格遵守所谓的MIND饮食的成年人患痴呆症(最常见的痴呆症)的风险降低了53%。那些坚持饮食的人“适度地”看到他们的阿尔茨海默氏症的风险下降了大约35%。

营养流行病学家玛莎·克莱尔·莫里斯(Martha Clare Morris)说:“通常,吃得更健康的人也会参加其他健康的生活方式,但是无论饮食中是否存在其他健康行为或健康状况,MIND饮食都能提供保护作用(针对阿尔茨海默氏病)。”在芝加哥的拉什大学医学中心和拉什阿尔茨海默氏病中心。

饮食计划强调健康的谷物,蔬菜,豆类,家禽和鱼类,同时还允许摄入少量的健康程度较低的红肉,黄油和甜食。

MIND饮食结合了众所周知的地中海饮食的某些方面和所谓的DASH(饮食控制高血压的饮食)的某些特征,两者都要求大量食用水果,蔬菜和鱼类。

但是,尽管MIND饮食强调了植物性食品,绿叶蔬菜和蓝莓的重要性,但并没有促使大量食用水果,鱼,奶制品或土豆。

一位专家说,他对调查结果很感兴趣。

罗切斯特大学医学院阿尔茨海默病护理,研究和教育计划的负责人安东。纽约医学。

“有了这样的饮食习惯,似乎开始为时不晚,” Porsteinsson说。“那是一个非常重要的信息。”

莫里斯及其同事认为,非饮食因素包括吸烟史,运动习惯,教育背景,具有智力挑战性的活动(例如阅读或做填字游戏)以及肥胖,抑郁,糖尿病或心脏病史。

莫里斯说,这项研究结果发表在3月的《阿尔茨海默氏症和痴呆症》上,表明服从MIND饮食的时间越长,对阿尔茨海默氏病的保护作用就越大。

地中海饮食和DASH饮食均与较低的心脏病风险相关,而一些研究还确定了针对痴呆症的保护措施。

莫里斯说,但是两种饮食都比思维饮食更严格。她解释说,例如,地中海饮食要求每天吃鱼,每天吃三到四份水果和蔬菜。

为了探索MIND饮食可能如何影响阿尔茨海默氏症的风险,研究人员分析了900多名年龄在58至98岁之间的男性和女性完成的食物问卷。所有的人都参加了Rush Memory and Aging Project。

该调查于2004年至2013年完成,旨在量化每个受访者上一年的144种食品摄入量。没有饮食干预。

然后,对参与者的平均追踪时间为四到五年,在此期间,他们接受了反复的神经心理学测试。

在923名成年人中,有144名在那段时间发展了老年痴呆症。食物摄入量符合MIND饮食习惯的人比同龄人更容易发生进行性脑部疾病。

研究人员发现,严格遵守DASH或地中海饮食也可以降低罹患阿尔茨海默氏症的风险,但是,随意饮食后,这两种饮食都不会带来精神上的益处。

莫里斯警告说:“这是第一个研究MIND饮食对阿尔茨海默氏病影响的研究。”此外,还需要更多的研究来证实这一发现。

Porsteinsson说,这项研究仍然“精心设计并且执行得很好”。

他说,值得注意的是,即使不严格遵守MIND饮食,它似乎仍具有一定的保护作用。

Porsteinsson总结说:“而且美国人可能更容易遵循,因为它包含了更加熟悉,舒适和容易获得的食物。”

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