健康的菜单项可能会破坏您的饮食

自我控制与诱惑

研究人员要求参与者从两个图形菜单之一中选择一种食物。一半的人只看到菜单中不健康的食物，包括炸薯条，鸡块和烤土豆加黄油和酸奶油。其余的都具有相同的选择，外加沙拉的选择。

与不选择沙拉相比，选择沙拉时更多选择直接选择了最不健康的食物。

菲茨西蒙斯说，自从快餐店增加了所谓的健康选择以来，销售量就增加了，但这得益于“汉堡和薯条销售量的增加”和其他增脂食品。

“这是人类的怪癖之一，如果我们意识到这一点，并做出一致的努力来坚持我们知道我们应该做出的健康选择，我们就可以克服这些怪癖。”在新闻稿中。

研究人员还发现，参与者在其他实验中也做出了不健康的选择。大多数人选择培根芝士汉堡，而不是健康的素食汉堡，还选择了加巧克力包裹的奥利奥饼干，而不是带有标签的100卡路里包装的饼干。

Fitzsimons说：“（这项研究表明，在菜单上添加一个或两个健康项目本质上是最糟糕的事情。”“这是全新的研究，表明我们所做的许多事情都是在意识之外发生的。”