喝大量咖啡可以预防糖尿病

咖啡可能会降低2型糖尿病的风险

研究人员说，尽管咖啡是世界上消费最多的饮料，但只有少数研究研究了咖啡摄入与2型糖尿病风险之间的关系。这些研究还表明，咖啡可以降低患糖尿病的风险。

但是在这项研究中，研究人员研究了在世界上人均咖啡消费量最高的一大批芬兰男女中，喝咖啡对2型糖尿病风险的影响。

研究人员结合了1982年，1987年和1992年对近15,000名35-64岁健康的芬兰男性和女性进行的调查，这些男性在研究开始时没有糖尿病或其他慢性病的病史。

他们发现，随着每天喝咖啡量的增加，患2型糖尿病的风险降低，而且女性的这种影响要强于男性。

每天喝3-4杯咖啡的男性患糖尿病的风险降低27％。

太快了，无法再获得第二杯

研究人员说，咖啡降低2型糖尿病风险的有益作用的机制尚不清楚，但有几种可能的解释。

例如，咖啡包含几种成分，例如镁，抗氧化剂，植物雌激素等，它们可能会影响血糖调节。咖啡因也被认为会影响胰岛素的分泌。胰岛素水平异常及其在降低血糖中的作用是2型糖尿病的危险因素。

芬兰赫尔辛基国家公共卫生研究所的研究员Jaakko Tuomilehto医学博士说：“需要进行广泛的研究以探索这些机制，包括随机对照试验。”

但是，直到人们完全了解咖啡对糖尿病风险的影响之前，研究人员说，现在建议人们增加咖啡的每日剂量为时过早。其他研究表明，喝大量咖啡可能会带来其他健康风险，例如导致血压升高。