鱼饮食可减少冠状动脉猝死

2008年3月12日-荷兰研究人员报道，食用富含omega-3脂肪酸的鱼可能有助于预防突然的冠状动脉死亡。

但是偶尔用鲑鱼或其他肥腻的鱼来代替可能并不成功。研究人员说，长期服用鱼腥饮食可能更有效，研究人员包括荷兰国家公共卫生与环境研究所的硕士生Martinette Streppel。

Streppel的小组研究了1,373名40岁及以上的荷兰男性40年的数据。

报告称每天平均吃6克脂肪鱼的男人比不吃脂肪鱼的人死于冠心病突然死亡的可能性低55％。

这些益处在50岁之前和长期食用脂肪鱼中最为明显。

研究人员将结果归因于包括鲑鱼和鲭鱼在内的鱼类中的omega-3脂肪酸EPA和DHA。

荷兰的这项研究没有确切显示出要预防突然的冠状动脉死亡所需的EPA和DHA摄入量，或者这些人吃了什么鱼。但是研究结果表明，多吃肥鱼可能并不比少吃多了。食鱼者与根本不食鱼的人之间的差距最大。

研究结果将在美国科罗拉多州科罗拉多斯普林斯举行的美国心脏协会第48届心血管疾病流行病学年会上发表。