咖啡可能会降低因口腔癌而死的风险

咖啡和口腔癌：研究细节

希尔德布兰德（Hildebrand）的小组评估了参加癌症预防研究II的超过968,000名男女。它始于1982年，并由美国癌症协会监督。

在研究开始时，所有男人和女人都没有癌症。在长达26年的随访中，有868人死于口腔癌或咽喉癌。

研究人员评估了男女喝咖啡和茶的习惯。他们发现咖啡与减少的口腔癌死亡风险之间存在联系。

超过97％的男人和女人喝咖啡或茶。超过60％的人说他们每天至少喝一杯含咖啡因的咖啡。

在那些经常喝酒的人中，大多数人每天喝三杯。

对于每天喝四，五或六杯的人来说，降低风险的几率差不多。希尔德布兰德说，除了七个杯子以外，没有足够的人来准确评估风险的影响。

希尔德布兰德（Hildebrand）发现，每天喝两杯以上的无咖啡因的人之间只有一种联系。

没有发现喝茶的好处。

咖啡和口腔癌：透视

DMD的乔尔·爱泼斯坦（Joel Epstein）说，新发现“令人着迷且引人注目”。他是位于洛杉矶郊外的希望市综合癌症中心的口腔医学主任。他回顾了研究结果。

他说：“似乎有一个重要的主题。”他引用其他几项研究发现，喝咖啡的人患各种癌症的风险较低。他说：“它们是大型研究。”通常由诸如美国癌症协会这样的著名组织资助。

他说，尽管研究人员研究了不同的人群和不同的癌症，但总的来说，这些研究也得出了相同的发现。他说，这是一个好兆头。